음식 상식

월별 제 철에 나는 자연 농산물(채소와 과일)0

05-08-29 목우행자 1,448




1월

우엉, 연근, 아욱/사과, 귤, 레몬

2월

쑥갓, 봄동,참취, 순무, 양파, 시금치, 달래,고비, 우엉, 소루쟁이, 샐러리/ 사과, 귤, 레몬

3월

봄동,돌미나리,고사리,쑥, 원추리, 고들빼기, 땅두릅, 냉이, 달래, 물쑥, 오이, 죽순, 취나물, 쪽파, 상추, 아욱, 양송이, 돈나물, 씀바귀, 각종 봄나물 /사과

4월

양상추, 껍질콩, 그린 아스파라거스, 봄동, 두릅, 달래, 당근, 더덕, 두릅, 딸기, 양파, 오이, 완두, 죽순, 취나물, 쪽파, 미나리, 배추, 양배추, 삽주, 상추, 샐러리, 시금치, 쑥, 쑥갓, 아욱, 양송이, 호박, 겨자, 산나물/사과, 딸기

5월

고구마순,파, 미나리, 참취, 도라지,더덕, 근대, 당근, 더덕, 딸기, 양파, 오이, 완두, 우엉, 피망, 호박, 애호박, 배추, 양배추, 상추, 샐러리, 시금치, 쑥갓, 아스파라가스, 아욱/ 딸기, 앵두,토마토

6월

샐러리, 껍질콩, 양파, 근대, 부추, 감자,고추, 풋고추, 근대, 도라지, 딸기, 마늘, 무, 연근, 오이, 완두, 우엉, 참외, 토마토, 피망, 호박, 애호박, 양배추, 부추, 아스파라가스, 아욱, /토마토, 참외, 매실

7월

가지, 감자, 고추, 풋고추, 노각, 무, 열무, 월파, 참외,
토마토, 피망, 호박, 배추, 양배추, 부추, 생강, 수박,
아스파라가스,양상추/수박, 참외, 자두, 아보카도

8월
가지, 감자, 고구마, 고추, 풋고추, 노각, 당근, 무, 오이,
월파, 참외, 토란, 토마토, 피망, 호박, 배추, 양배추, 부추,
샐러리, 생강, 수박, 열무, 깻잎, 옥수수, 고구마순/복숭아, 포도, 수박,멜론,

9월

가지, 고구마, 고추, 붉은고추, 느타리버섯, 당근, 양파, 토란,감자, 오이, 참외, 토란, 둥근파, 풋콩, 피망, 배추, 샐러리, 생강, 솎음배추, 느타리버섯, 송이버섯, 싸리버섯, 아주까리, 마늘/ 배, 사과, 포도, 석류, 무화과

10월

고구마, 고추, 붉은고추, 당근, 무, 양파, 오이, 토란, 양파, 배추, 양배추, 호배추, 샐러리, 송이버섯, 시금치, 싸리버섯, 팥,느타리버섯, 양송이버섯, 고들빼기, 무우/사과, 감, 밤, 대추, 유자, 오미자, 모과

11월

무우, 토마토, 김장파, 배추, 양배추, 샐러리, 시금치, 양송이, 브로콜리, 연근, 당근, 우엉, 파, 늙은 호박/배, 사과, 귤, 키위, 은행, 유자

12월

샐러리,산마, 콜리플라워/사과, 귤

*콩나물, 파세리 등은 연중 나옴